إن كنتِ تبحثين عن وصفة كواج بالفرن مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل، فأنتِ في المكان الصحيح. في هذا المقال سنشاركك طريقة عمل الكواج بالفرن مع المكونات والمقادير وطريقة التحضير خطوة خطوة، مع صور توضيحية لكل مرحلة من مراحل الإعداد.

للمزيد من الوصفات الشهية تصفحي موقع المطبخ العربي على arab-kitchen.com واستمتعي بأفضل أطباق المطبخ العربي.

المكونات المطلوبة لوصفة كواج بالفرن

لتحضير الكواج بالفرن نحتاج إلى لحم الكواج المقطّع قطعًا متوسطة، والبصل المبشور، والطماطم المبشورة، والثوم المفروم، وزيت الزيتون، وملعقة كبيرة من الطحينة، والبهارات (كمون، فلفل أسود، بابريكا، ملح)، ونصف كوب من الماء الساخن.

يمكنكِ تعديل الكمية حسب عدد الأفراد، ويمكنكِ استبدال الطحينة بقليل من الزبدة لطعم أغني.

طريقة تحضير الكواج بالفرن خطوة خطوة

الخطوة الأولى: سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ضعي قطع الكواج في صينية الفرن مع البصل والثوم وزيت الزيتون، وقلّبي المكونات جيدًا حتى تتوزّع البهارات على اللحم.

الخطوة الثانية: أضيفي الطماطم المبشورة والطحينة والماء الساخن، وقلّبي المزيج حتى يتجانس، ثم غطّي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.

الخطوة الثالثة: ارفعي ورق الألمنيوم واتركي الكواج في الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية حتى يتحمّر السطح ويصبح الكواج مقرمشًا. يمكنكِ متابعة المزيد من الوصفات على arab-kitchen.com .

نصائح لنجاح وصفة كواج بالفرن

للحصول على كواج مقرمش، احرصي على تجفيف اللحم جيدًا قبل إضافته للصينية، ولا تُكثري الماء لأن الرطوبة الزائدة تمنع التحمير.

يمكنكِ تقديم الكواج مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج، وتزيينه بالبقدونس المفروم قبل التقديم. تصفحي أيضًا قسم الحلويات والمعجنات على arab-kitchen.com .

كواج بالفرن من الأطباق التي تجمع بين البساطة والطعم الرائع، وستصبح بالتأكيد من وصفاتك المفضلة. جرّبيها في مطبخك وشاركي النتيجة معنا عبر arab-kitchen.com .

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور