برغل باللحم من أشهى الأطباق العربية التي تجمع بين خفة البرغل ونكهة اللحم الغنية، ويسهل تحضيره في البيت بمكونات بسيطة ومقادير واضحة.

في هذه الوصفة سنتعرف على طريقة عمل برغل باللحم خطوة بخطوة مع المكونات والمقادير التفصيلية، كما يمكنكم تصفح المزيد من الوصفات على المطبخ العربي .

المكونات والمقادير

لتحضير برغل باللحم نحتاج إلى برغل ناعم، لحم مفروم أو مكعبات لحم، بصل، طماطم، زيت زيتون وبهارات مثل الكاري والكمون والفلفل الأسود.

يُفضل توازن المقادير بين البرغل واللحم للحصول على قوام متماسك ونكهة متوازنة، ويمكن تعديل كمية البهارات حسب الرغبة.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

نسخن الزيت في المقلاة ونقلب البصل حتى يذبل، ثم نضيف اللحم ونقلبه حتى يتغير لونه تماماً ويكمل سلقه.

نضيف الطماطم المبشورة والبهارات وقليل من الماء، ثم نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً.

إضافة البرغل وتقديم الطبق

نضيف البرغل المغسول إلى الخليط ونقلب جيداً، ثم نضيف الماء الساخن ونتركه على نار هادئة حتى يمتزج البرغل بالنكهات ويشرب السائل.

بعد النضج نغطي الطبق ونتركه يرتاح دقائق قبل التقديم، ويمكنكم مشاهدة صور مراحل التحضير في وصفة برغل باللحم على موقع المطبخ العربي.

برغل باللحم طبق متكامل غني بالبروتين والنكهات العربية، يناسب الغداء والعشاء ويمكن تحضيره بسهولة بمكونات متوفرة في كل بيت.

جرّب الوصفة وشارك نتيجتك معنا، ولا تنسَ زيارة المطبخ العربي للاطلاع على المزيد من وصفات الحلويات والمعجنات والأفكار المبتكرة.

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور