تعتبر كرات اللحم بدبس رمان وطحينة من أشهى الأطباق التي تجمع بين نكهة اللحم الشهية وصلصة غنية ومتوازنة المذاق، حيث يمتزج مذاق دبس الرمان الحامض مع نعومة الطحينة لتعطي طبقاً مميزاً.

تُعد هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لسفرة العشاء، ويمكنكم معرفة المزيد من الوصفات المشابهة على موقعنا المطبخ العربي .

المكونات والمقادير

لتحضير كرات اللحم: لحم مفروم، بصل مبشور، بقدونس مفروم، ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة، وقليل من الطحينة لربط المزيج.

لصلصة دبس الرمان والطحينة: طحينة ناعمة، دبس رمان، ليمون، ماء، ملح، وقليل من السكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات وقليل من الطحينة، ثم شكلي الخليط على شكل كرات متساوية الحجم.

حمّري كرات اللحم في قليل من الزيت حتى تنضج تماماً، ثم في وعاء آخر اخلطي الطحينة مع دبس الرمان والليمون والماء حتى تحصلي على صلصة كريمية.

ضعي كرات اللحم في الطبق واسكبي صلصة دبس الرمان والطحينة فوقها، ويمكن تزيينها بحبات الرمان أو البقدونس قبل التقديم.

نصائح لتقديم أفضل

يمكن تقديم كرات اللحم مع الأرز أو الخبز المحمص لتكتمل الوجبة، وتُحفظ الصلصة في الثلاجة حتى وقت التقديم مباشرة.

للمزيد من الوصفات العربية والحلويات والمعجنات، تفضلوا بزيارة المطبخ العربي واكتشاف أفكار مبتكرة لسفرتكم.

بهذا تقدم لكم كرات اللحم بدبس رمان وطحينة طبقاً غنياً وشهياً يجمع بين السهل واللذيذ، جربوها في أقرب مناسبة واستمتعوا بردود فعل ضيوفكم.

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور