تُعد أصابع الموزاريلا من أشهر المقبلات اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار، فهي تجمع بين قوام الجبن الطري المطاطي وطبقة التتبيلة المقرمشة الذهبية.

في هذا المقال من المطبخ العربي نقدم لكِ وصفة أصابع الموزاريلا بالمقادير الدقيقة وطريقة التحضير خطوة بخطوة مع صور توضيحية لكل مرحلة.

المكونات المطلوبة لأصابع الموزاريلا

لتحضير أصابع الموزاريلا نحتاج إلى شرائح جبن موزاريلا، دقيق، بيض، بقسماط (فتات الخبز)، بهارات مثل الملح والفلفل الأسود والبابريكا، وزيت للقلي.

يمكنكِ إضافة أعشاب مثل الأوريغانو أو البقدونس المجفف لمزيد من النكهة.

طريقة تحضير أصابع الموزاريلا خطوة بخطوة

قطعي الجبن إلى أصابع متساوية، ثم غطسيها في الدقيق، ثم اغمريها في البيض المخفوق، وبعد ذلك في البقسماط مع الضغط جيداً لتلتصق التتبيلة.

أعيدي التغليف في البقسماط مرة أخرى للحصول على قشرة مزدوجة مقرمشة، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة قبل القلي حتى لا يذوب الجبن.

اقلبي أصابع الموزاريلا في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم صفّيها على ورق مطبخ لتصريف الزيت الزائد.

نصائح لتقديم أصابع الموزاريلا

تُقدَّم أصابع الموزاريلا ساخنة مع صلصة المارينارا أو صلصة الثوم، وتُعد خياراً مثالياً للعزائم والوجبات الخفيفة.

يمكنِ تجربة وصفات مماثلة ومقبلات أخرى على الموقع الذي يضم آلاف الوصفات العربية المفصلة.

بهذه الخطوات البسيطة تحضرين أصابع الموزاريلا المقرمشة في المنزل بسهولة، فجربي الوصفة وشاركينا تقييمكِ وصوركِ في قسم الوصفات بالموقع.

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور